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地産池消・循環型の次世代農業を私達と共に始めませんか?

弊社では独自技術「発酵菌床」による楽々ひらたけ 生産者様を募集中です。
完全独自製法の「楽々ひらたけ」は設備投資などのイニシャルコストも低く、 参入障壁が少ないよう、生育マニュアル等を完備。生産物の買取まで行う全く新しい形の農業です。
企業様の農業への新規参入などにいかがでしょう。

生産イメージビデオ



テクニカルインフォメーション

殺菌しない。発酵による全く新しいキノコ生産。

マッシュファーメンタ 「マッシュファーメンタ」は石油系燃料に依存した従来製法である殺菌釜を使用しません。
ローカーボンで環境にやさしく、光熱費負担を圧倒的に軽減。その運転は全自動で行われ、遠隔で動作状況を監視致します。
マッシュトレーディングは新しい発想でキノコ生産に革命を起こします。

完全独自製法。

長期に渡る基礎研究と、新潟大学との共同研究による完全独自技術を基軸に、弊社自社工場内での検証を重ね 高品質のキノコを安定的に生産し続けています。
マッシュファーメンタでは一般的なキノコ生産と異なり、菌床を殺菌せず、キノコの育つ培地を発酵させます。
発酵させた培地のモデルは「自然の腐葉土や朽ちた木」。自然のキノコが発生する環境に近く、食味は豊かで歯ごたえのあるキノコが収穫できます。
また、菌床自体も害菌に強く、その培養や生育に手が掛からないのも特徴です。

廃菌床はゴミじゃない。優良な堆肥材料として菌床を農業に循環還元

素早く堆肥化する廃菌床 マッシュファーメンタは、菌床を発酵技術で作り出します。マッシュファーメンタで発酵が進み、「楽々ひらたけ」がさらに分解を進めた 菌床は、キノコの収穫後の二次発酵が容易で、比較的短期間で有機堆肥となり、肥沃な土壌へと還元されます。

原材料の検査、消費者の安全。

260項目の農薬検査 キノコ生産に関わる原材料はマッシュトレーディングにて260項目に渡る農薬検査と検出限界が10μSv/hを検出する 放射性物質検査を定期検査します。Food Action Japan 加盟により、その検査内容は包み隠さず開示可能です。 こうした安全な原材料は、生産販売量を観測しながら必要量にて調整し、納品されます。

ライセンスアウトはいたします。しかし、お互いの努力は必要です。

キノコの生産方法や技術は導入前にきちんとレクチャ致します。当社での研修制度・御社でのOJTの制度も設けていますので、 不安なく生産に望むことができます。安定的な生産に向けて一緒に頑張りましょう。
弊社の菌床技術は全く新しい技術。これからも技術革新は続きます。マッシュトレーディングでは生産効率向上や 収穫量向上、生産時間の短縮・多品種の栽培や廃菌床を使った有機堆肥づくりなどなどこれからも技術開発を進めます。 生産者の皆様からフィードバックも頂きます。
新しく開発した技術や改善はすみやかに装置や生産方法マニュアル等に反映していきます。 ※ ご担当者様の管理能力が弊社の基準に満たない場合生産をお断りすることがございます。

遊休資産の活用

活用しきれていない遊休不動産はございませんか?マッシュトレーディングの考える「楽々ひらたけ」生産は、遊休不動産も有効に活用できます。
「害菌に強い楽々ひらたけ菌床」は、従来のキノコ菌床の培養で必須条件の「クリーンルーム」を必要としません。 そのため、現在使用していない倉庫などを一定の温度が維持できるように簡素に改装するだけで菌床培養を可能にしています。
導入までのコストも非常に低い「楽々ひらたけ生産」
全く別の業界でもう一度眠った資産を有効に活用させてみませんか?

異業種参入でもでもキノコは作れます。

徹底的に標準化した生産マニュアル。高度な採算性。「楽々ひらたけ」は異業種で農業が初めてでも十分に可能です。 ITを活用したフォロー体制による新しい農業。然程大規模ではない運営。思うより抵抗なく生産・販売までこぎつけます。

セールスフォース

価格、販路。心配不要です。生産したキノコは100%買い取ります。

260項目の検査 生産したキノコはマッシュトレーディングの買い取りになります。生産者様はキノコを箱詰めして集荷業者に渡すだけ。 新たな販路開拓は需要と供給の調整とブランディングをしっかりとマッシュトレーディングが行います。
皆様は当社からのオーダーにより必要な時期に必要な量のキノコ生産をし「楽々ひらたけ」生産事業を継続、その品質向上に注力できます。

資金調達。経営改善。まず、一緒に考えましょう。

ご希望があれば経営に関わる資料を拝見します。さらに資金面や融資面、補助金や節税等もご一緒に考えさせていただくことも可能です。
社会保障費用の削減が進められ、健康を気遣う消費者が増えるこれから。
体や美容に良いとされるキノコには追い風が吹いています。

楽々ブランド

地産池消。消費者が近くにいるよろこびと、生産者の顔が見える安心感。

260項目の検査 マッシュファーメンタは小規模ロットの菌床製造に対応し、地産池消目的として菌床を生産します。 これは需要と供給のバランスを取りやすい生産体制の構築、輸送コストの大幅削減など、多くの効果をもたらします。 また、生産者は近くにいる消費者がキノコを手に取る姿を見ながら生産し、消費者は新鮮な県産「楽々ひたらけ」を生産者の 顔が見える安心感とともに手に取ります。
地産池消を広域で平行にすすめる新しい取り組みです

※地価・固定資産税の高額な地域では生産をお勧めいたしません。
弊社では「なるべく近く」「なるべく新鮮」「なるべく安価に」店頭に「楽々ひらたけ」を並べることを
「地産地消」の姿と考えています。

「きのこ。にがて。」「こうじょうけんがくしたらたべれた!」

食育。マッシュトレーディングでは近隣の幼稚園や保育園などの工場見学を積極的に受け入れています。 キノコがどのように作られているかを見ることが子どもたちには良い体験となり、給食に取り入れていただくことで、 キノコが苦手な子どもも食べれるようになったとか。弊社宛にプレゼントも頂きました。
食育。弊社も積極的に取り組み、地域にも貢献します。生産者のみなさんも是非ご協力下さい。

ブランディング。販促活動。マーケティングは当社の強み

まるでお菓子やパンのようなキャッチーなパッケージやブランド感を作るための素材。
多彩なレシピを掲載したホームページを用意して、消費者ニーズに応えます。
全国試食キャラバン隊が皆さんの生産した「楽々ひらたけ」を皆さんの地域で販促します。
マッシュトレーディングと共にみんなでブランドを作りましょう。

定年退職後の雇用促進。女性の社会進出。 10キロ持てれば働けます。

菌床づくりから収穫まで「しんどい・えらい・なんぎぃ」を減らしました。
持ち上げるものは最大10kgの菌床。弊社では60歳以上のスタッフが生産者として プライドを持って働いています。
女性の社会進出や高齢化社会に向けた雇用を創出。とても大事なことだと考えています。

お問い合わせは、コチラのフォームまたはお電話 025-378-2716 まで。




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