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keichi さんのレシピ(15 件)
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ララひらたけのっぺ

ララひらたけのっぺ  高ヒット

新潟のお正月を飾る郷土料理、のっぺ。よく干し椎茸が使われますが、ひらたけから出る出汁もよく合います。旨みたっぷりの貝柱の出汁に素材の味が加わって、それを里芋のとろみ...レシピを見る
公開: 2012/12/11 4:07  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけの簡単クリーム煮

ララひらたけの簡単クリーム煮  高ヒット

きのこ料理の定番、ホワイトソース。ひらたけのクリーム煮は、 「定番」という期待を上回る美味しさです。ホワイトソースの優しい甘みと、たっぷりとしたひらたけの食感が、お口...レシピを見る
公開: 2012/12/11 3:53  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけと揚げ茄子のピリ辛煮

ララひらたけと揚げ茄子のピリ辛煮  高ヒット

少し辛みの効いた味付けに、ご飯もビールも進みます。シャキシャキのひらたけと、油を吸ってトロリととろける茄子の食感の対比がおもしろい料理です。 お好みで大根おろしを添え...レシピを見る
公開: 2012/12/11 3:41  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ひらたけとブロッコリーのビスマルク風

ひらたけとブロッコリーのビスマルク風  高ヒット

目玉焼きや半熟の卵を添えた料理を「ビスマルク風」と呼ぶことがあるのですが、この料理では半熟に仕上げた卵黄をソースとして、ひらたけとブロッコリーを味わって頂きます。時...レシピを見る
公開: 2012/11/28 22:56  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけと豆腐のうま煮

ララひらたけと豆腐のうま煮  高ヒット

ヘルシーな食材で作る、お手軽で本格的な中華料理です。油を控えれば、ダイエットにも利用できるかもしれません。【材料】(3人分)メイン材料 ララひらたけ 300g 絹ごし豆腐 1...レシピを見る
公開: 2012/11/28 22:48  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけと手羽先の煮つけ

ララひらたけと手羽先の煮つけ  高ヒット

こってりとした手羽先はとろける食感に仕上がり、その旨みを吸ったひらたけの味も格別です。たっぷりのコラーゲンに、ひらたけの食物繊維。さらに体を温める生姜も加わり、冬場...レシピを見る
公開: 2012/11/28 19:33  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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夏野菜とララひらたけの煮込み

夏野菜とララひらたけの煮込み  高ヒット

水を加えず、味付けはオリーブオイルと塩だけ。野菜そのものの美味しさを純粋に味わえます。瑞々しい夏野菜が旬の時期に特におすすめなので、来夏は夏バテ防止に是非お試し下さ...レシピを見る
公開: 2012/11/4 3:39  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけの時雨煮

ララひらたけの時雨煮  高ヒット

生姜醤油の味と香りが、ひらたけの味わいを引き出します。お酒のおつまみや、そうめんの薬味としてもお楽しみいただけます。美味しさと作り方の易しさを追求した、イチ押しの一...レシピを見る
公開: 2012/11/4 3:29  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけの卵とじ

ララひらたけの卵とじ  高ヒット

少し甘じょっぱい味付けに、ご飯がすすみます。かけそばの上に乗せて食べていただくのもおすすめです。【材料】材 料(4人分) ララひらたけ 300g 玉ねぎ 1個 卵 6個 めんつゆ 8...レシピを見る
公開: 2012/11/4 3:22  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけと三つ葉の胡麻和え

ララひらたけと三つ葉の胡麻和え  高ヒット

美味しいきのこだからこそ、副菜としても存在感を放ちます。三つ葉と胡麻の香りとが、ひらたけの味にしっかりとした輪郭を与えます。食べ応えのある和え物なので、食事の満足感...レシピを見る
公開: 2012/11/4 2:41  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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焼きララひらたけの薬味ソースがけ

焼きララひらたけの薬味ソースがけ  高ヒット

香り豊かなソースがひらたけの美味しさを引き出します。 薬味はお好みでにんにく、大葉など、アレンジしてお楽しみ下さい。 塩焼きしたきのこは大抵美味しいものですが、ララひ...レシピを見る
公開: 2012/11/4 2:24  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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鶏もも肉とララひらたけのオイスターソース煮込み

鶏もも肉とララひらたけのオイスターソース煮込み  高ヒット

鶏肉との相性は抜群で、お互いの味わいを高め合ってくれます。休日のメインディッシュに、少し手の込んだ本格派の中華料理はいかがでしょう。入れる野菜によって違った味わいが...レシピを見る
公開: 2012/11/4 2:20  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけときゅうりの梅肉サラダ

ララひらたけときゅうりの梅肉サラダ  高ヒット

食欲がない日でも、さっぱりと美味しく食べられます!【材料】メイン材料 ララひらたけ 150g きゅうり 1本 かつお節 少々 梅肉ドレッシング 梅干し 2個 味醂 大さじ1 酒 大さじ2 ...レシピを見る
公開: 2012/11/4 1:36  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけの肉味噌和え

ララひらたけの肉味噌和え  高ヒット

クセがなく旨みたっぷりのひらたけは中華の逸品・肉味噌との相性もバッチリです!【材料】メイン材料 ララひらたけ 150g 豚ひき肉 80g きゅうり 1/4本 合わせ調味料 甜麺醤 小さじ2 ...レシピを見る
公開: 2012/11/4 1:24  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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ララひらたけのバター蒸し

ララひらたけのバター蒸し  高ヒット

ひらたけ自身から出る美味しいスープを堪能できます!【材料】 ひらたけ 150g 万能葱(小口切り) 適量 バター 10g 醤油 大さじ1と1/2 酒 少々 胡椒 少々 【作り方】 フライパンに...レシピを見る
公開: 2012/11/3 23:58  投稿者:  keichi (レシピ一覧)
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