鶏もも肉とララひらたけのオイスターソース煮込み
鶏肉との相性は抜群で、お互いの味わいを高め合ってくれます。休日のメインディッシュに、少し手の込んだ本格派の中華料理はいかがでしょう。入れる野菜によって違った味わいが...レシピを見る
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焼きララひらたけの薬味ソースがけ
香り豊かなソースがひらたけの美味しさを引き出します。 薬味はお好みでにんにく、大葉など、アレンジしてお楽しみ下さい。 塩焼きしたきのこは大抵美味しいものですが、ララひ...レシピを見る
夏野菜とララひらたけの煮込み
水を加えず、味付けはオリーブオイルと塩だけ。野菜そのものの美味しさを純粋に味わえます。瑞々しい夏野菜が旬の時期に特におすすめなので、来夏は夏バテ防止に是非お試し下さ...レシピを見る
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ララひらたけ入り湯豆腐
冬の定番・湯豆腐にひらたけを加えると、昆布出汁にひらたけの旨みが加わり、あっさりとしていながらも味わい深い出汁ができます。ポン酢が定番ですが、器に具と出汁を取り、鰹...レシピを見る
ララひらたけの肉味噌和え
クセがなく旨みたっぷりのひらたけは中華の逸品･肉味噌との相性もバッチリです！【材料】メイン材料 ララひらたけ 150ｇ 豚ひき肉 80ｇ きゅうり 1/4本 合わせ調味料 甜麺醤 小さじ2 ...レシピを見る
ララひらたけの簡単クリーム煮
きのこ料理の定番、ホワイトソース。ひらたけのクリーム煮は、 「定番」という期待を上回る美味しさです。ホワイトソースの優しい甘みと、たっぷりとしたひらたけの食感が、お口...レシピを見る
ララひらたけの時雨煮
生姜醤油の味と香りが、ひらたけの味わいを引き出します。お酒のおつまみや、そうめんの薬味としてもお楽しみいただけます。美味しさと作り方の易しさを追求した、イチ押しの一...レシピを見る
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ララひらたけの味噌煮込み
寒い季節に嬉しい、味噌煮込みをひらたけメインで作ってみました。お好みで刻みネギや七味唐辛子を添えて食べれば、体の芯から温まります。【材料】材料 ひらたけ 250g/dd> コン...レシピを見る
ララひらたけの卵とじ
少し甘じょっぱい味付けに、ご飯がすすみます。かけそばの上に乗せて食べていただくのもおすすめです。【材料】材 料（４人分） ララひらたけ 300ｇ 玉ねぎ 1個 卵 6個 めんつゆ 8...レシピを見る
ララひらたけのバター蒸し
ひらたけ自身から出る美味しいスープを堪能できます！【材料】 ひらたけ 150ｇ 万能葱（小口切り） 適量 バター 10ｇ 醤油 大さじ1と1/2 酒 少々 胡椒 少々 【作り方】 フライパンに...レシピを見る
ララひらたけのっぺ
新潟のお正月を飾る郷土料理、のっぺ。よく干し椎茸が使われますが、ひらたけから出る出汁もよく合います。旨みたっぷりの貝柱の出汁に素材の味が加わって、それを里芋のとろみ...レシピを見る
ララひらたけと鶏もも肉のネギソース仕立て
お手軽な電子レンジ調理で、ボリューム十分な一品が作れます。お皿の底にひらたけのスープと鶏肉の肉汁と脂、ネギの香りが加わって美味しいソースがたまっているので、一度全体...レシピを見る
ララひらたけと鮭のバター焼き
定番の鮭のバター焼きですが、ひらたけも存在感抜群です。美味しい食材２種を堪能して下さい。【材料】材料 ララひらたけ 250g 生鮭（切り身） 2切れ 塩・胡椒 少々 小麦粉 適量 バ...レシピを見る
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ララひらたけと里芋の煮付け
シャッキリしたひらたけと、ねっとりした里芋の食感の対比が楽しい炊き合わせです。【材料】材料 ララひらたけ 200g 里芋 1パック 人参 1/2本 水 400cc 出汁の素 小さじ1 味醂 大さじ2 醤...レシピを見る
ララひらたけと豆腐のうま煮
ヘルシーな食材で作る、お手軽で本格的な中華料理です。油を控えれば、ダイエットにも利用できるかもしれません。【材料】（３人分）メイン材料 ララひらたけ 300ｇ 絹ごし豆腐 1...レシピを見る
ララひらたけと春野菜とゆで卵の温製サラダ
ひらたけも春野菜も甘みがあるので、そのまま温野菜として食べても十分美味しいですが、卵サラダと一緒に食べるとまろやかなコクが加わってまた一味違います。【材料】材料 ララ...レシピを見る
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ララひらたけと春キャベツの春巻き
具はひらたけとキャベツだけ、というヘルシーな春巻きですが、味わい深く、ひらたけがゴロゴロ入っているので食べごたえも十分です。【材料】材料 ララひらたけ 150ｇ キャベツ 100...レシピを見る
ララひらたけと揚げ茄子のピリ辛煮
少し辛みの効いた味付けに、ご飯もビールも進みます。シャキシャキのひらたけと、油を吸ってトロリととろける茄子の食感の対比がおもしろい料理です。 お好みで大根おろしを添え...レシピを見る
ララひらたけと手羽先の煮つけ
こってりとした手羽先はとろける食感に仕上がり、その旨みを吸ったひらたけの味も格別です。たっぷりのコラーゲンに、ひらたけの食物繊維。さらに体を温める生姜も加わり、冬場...レシピを見る
ララひらたけと三つ葉の胡麻和え
美味しいきのこだからこそ、副菜としても存在感を放ちます。三つ葉と胡麻の香りとが、ひらたけの味にしっかりとした輪郭を与えます。食べ応えのある和え物なので、食事の満足感...レシピを見る
ララひらたけとたけのこのうま煮
春の風物詩とも言えるたけのこを、ひらたけと炊き合わせてみました。薄味の出汁で炊くことで、どちらの味わいも損なわずに仕上げる事が出来たと思います。今回は三つ葉を添えま...レシピを見る
ララひらたけときゅうりの梅肉サラダ
食欲がない日でも、さっぱりと美味しく食べられます！【材料】メイン材料 ララひらたけ 150ｇ きゅうり 1本 かつお節 少々 梅肉ドレッシング 梅干し ２個 味醂 大さじ1 酒 大さじ2 ...レシピを見る
